中秋節快到了,很多人在家一定在製作中秋月餅、蛋黃酥,
裡面需要使用無水奶油來製作中式酥皮,
其實不用到烘培店購買無水奶油唷~
把家裡的無鹽奶油稍為加工一下,
就是很棒的「homemade organic ghee 」了~ (有機酥油 )(無水奶油)
分享一篇之前自製無水奶油的文章,
http://inesdiyplayathome.blogspot.tw/2011/09/blog-post.html
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中秋節快到了,很多人在家一定在製作中秋月餅、蛋黃酥,
裡面需要使用無水奶油來製作中式酥皮,
其實不用到烘培店購買無水奶油唷~
把家裡的無鹽奶油稍為加工一下,
就是很棒的「homemade organic ghee 」了~ (有機酥油 )(無水奶油)
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